塞德里克⋅克劳雷特的法式蛋糕(Cedric Grolet´s Patisseries) 这家店有一个似橘非橘的甜点, 当你切开他的壳时, 你就会发现原来这是一款内含橘子酱和辣椒果酱的慕斯蛋糕。     克格罗莱特在32岁的时候在ins上就拥有了很多世界范围内的关注着,他的水果甜点看起来像真的一样,每一个都要花费一个星期的时间来制作,从用可可脂做成的果壳再到里面的慕斯和果酱,他和他的团队每天可制作200个左右这样的甜点,这么优秀的甜点在哪里呢?就在罗维利街的莫里斯豪华酒店,而且要记得他们只在下午茶时间营业。       2 法棍 总统马克龙最近呼吁将法棍列入联合国教科文组织非物质文化遗产,不仅如此,很多面包师早就将法棍视为文化遗产,自1994年起,巴黎每年都会举办“寻找巴黎最佳法棍”活动(官方标题为巴黎传统法式法棍大奖赛),获奖者将获得年度最佳烘焙师奖牌,4000欧元的现金还有机会为爱丽舍宫供应1年的面包,2017年的获奖者是brun面包坊。       3 雅克⋅詹宁巧克力 对于挑剔的巴黎人来说,只有雅克⋅詹宁(Jacques Genin)巧克力,如果你想尝试下特殊口感的巧克力,可以试试刺山柑和罗勒这两个口味。       离共和国广场不远处的图尔安街133号, 就是它优雅精品店的所在地。       4 巴巴朗姆酒蛋糕 这款蛋糕起源于18世纪,据烹饪史记载,这款蛋糕最初是被流放到洛林的国王斯坦尼斯拉斯所喜欢的甜品,由于国王十分喜欢用托吉卡酒配面包,因此他让他的御厨尼古拉斯⋅斯托尔负责创作这道菜,为了满足他对阿拉伯一千零一夜这个故事的热情,故取名巴巴朗姆酒蛋糕;后来国王的女儿嫁给了路易十五,斯托尔也跟着搬到了巴黎,并开了自己的面包店。如今Alain Ducasse主厨也十分喜欢这款甜品,在很多他的巴黎的饭店中作为主打产品,从此巴巴朗姆酒蛋糕就在巴黎安了家。